合成保存料等不使用 
本商品「純」では高品質かつ美味しく、安心してお召し上がりいただく為に、合成保存料（保存料、酸化防止剤））等を一切使用しておりません。
また「純」では、創業当時の材料・製法をベースとした「伝統技術・味の復活と保存」を目指しております。
江戸～明治時代の保存料等を使用していなかった頃に想いを馳せ、古き良き時代の自然な味をお楽しみ頂けると幸いです。
純国産、生産者が
見えるという大きな安心 
サクラマスは富山県射水市の近畿大学水産研究所から、米はＪＡライフ富山を通し、浅野米穀店富山県中から最高の米を、塩は入善町のムライ㈱から、酢は富山市のますいち醸造㈱から、代表が会いに行き、話をし、確かな人間関係で結ばれた各企業との協力のもと、材料を購入致しております。
富山の名産品を富山の食材で。将来的には包材も富山の和紙を使用していきたいと考えております。
