高田屋の店主は、ワインアドバイザー。 訪ねた情報。飲んだ情報。買い付けた情報。などを定期的に配信。
2017.11.19
11月吉日 行って来ましたケータリング。クドイようですがワタクシ、一応ソムリエで、元調理学校講師。料理、作れます。それなりにワイン選べます。そんなわけで昼は鱒寿･･･
2017.10.17
訪ねて 飲んで 買い付けて inボルドー2017.12.25 行って来ましたオーブリオン。見学はできませんでしたが、ほんとに街中で家に囲まれた畑で5大シャトーの･･･
2017.10.09
訪ねて 飲んで 買い付けて 2008年7月18日 行って来ました、シャトー・ラトゥール説明不要な５大シャトー。午前・午後と1日2組のみ見学が可能、1･･･
2015.11.03
高田屋店主の今日の1本は「シャトー ラネッサン」いつのまにかラベルが変わってました、ラネッサン。ポル・ロジェとか、シャルル・エドシックとか、ラベル変更と共に味も･･･
2015.10.14
ルロワ ヴォーヌ・ロマネ １９７８ 買う時だいぶドキドキしたが、 開ける時はもっと緊張してしまった。 だってノンリコルク・・・・・・ やだねったら、やだね♪ 人･･･
2015.10.08
フランス ロワール・ソーミュール クロ・ルジャール ”ル・ブール” ２００８ ソーミュールって・・・ と思いながらも、人生でいつか1度は飲んでみたいと願っていた･･･
2015.09.30
ソムリエと何が違うんですか？ とたまに聞かれます。 「一緒ですorソムリエです」と説明する事が多々あるのですが、 明らかに違うのでここで一応釈明・・・ご説明させ･･･
2015.09.13
ワインセラーにちょろっと空きが出てきたので、最近気になる「古酒」を色々と集め始めました。 フランス居る時は生産者ん所行って、試飲して、買いつけて、日本送って・・･･･
