細巻「なみだ」


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ワサビの細巻=なみだ

目が覚める、スッキリとする感じがたまりません。

最近気が付いたのが、ワサビを巻いただけなのに、巻く人によって味が違う、

という事。

他人ごとではないだけに、ドキッとします。

「あの職人さんのが一番好き♡」って所まで絞り込みはできているんだが、

何が違うんだろーなー

ワサビの量かなー

やっぱり技だよね、技!

はい、ガンバッテ修行します。

高田屋

丸山 武

高岡市南幸町4-16

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2015.12.21