富山のレストランを店主が食べ歩き。おすすめ店舗などの情報を定期的に配信。
2016.04.02
富山市大沢野のレヴォへ。今回は初めて夜にお邪魔しました。やっぱりイイね！前半とワインと夜景を完全に撮り忘れましたが、イイね！気が付けばあっという間の3時間半、あ･･･
2015.12.20
先週も行って来ました、すし玉巡礼の旅。白海老ノドグロベニズワイガニかわはぎブリ5貫で1080円。うーん、安い！！今日も最高です、すし玉さん。勢い余って旬の香箱ガ･･･
2015.12.10
久方ぶりにSaketimesにネタ投稿。今回は”くろづくり”。さり気なく自社製品だったりします。イカスミを生で食する世界でも珍しい食文化の記事はこちら↓http･･･
2015.12.21
ワサビの細巻＝なみだ目が覚める、スッキリとする感じがたまりません。最近気が付いたのが、ワサビを巻いただけなのに、巻く人によって味が違う、という事。他･･･
2015.10.26
富山市内の回転寿司「すし玉 本店」へパトロールに行って参りました！ カワハギ 天然のガンド 紅ズワイガニ ノドグロ 白エビ 今日もハイ・クオリティな5貫で108･･･
2015.10.08
十割蕎麦といえば、やっぱり福助。 子供（3カ月）連れて行っても、超ウエルカムな神対応。 ありがとうございました。 生湯葉冷やし蕎麦、玄挽きに、 イクラ、なめこを･･･
2015.09.24
ただ食べるだけで偉そうな事を言える立場ではないのですが、 ”地方”に特化することで最先端を目指すという、フランスの三ツ星レストランの様なただただ感動の一言に尽き･･･
2015.09.12
今年もいってきました富山市・八尾の風の盆。しっとりした風情っていいなーと思えるお年頃のなりました。
