定休日 ：木曜、最終日曜臨時休業日：水曜 ※11/23（祝・水）は営業。
2022.11.05
2016.11.09
年内最後の催事出店阪急梅田 9階催事場「全国うまいもん大会」に、11.30（水）～12.6（火）まで7日間、気合を入れて出店致します！！！！47都道府県から、各･･･
2017.01.27
昨年に引き続き・・・2/8（水）~2/14（火）香林坊大和、地下1階に出店致します！！エレベーター前にこんな櫓を組む予定です ↓↓↓↓↓↓･･･
2017.12.14
おはようございます。店主の丸山です。昨年、自家消費用で作った富山産サクラマスの荒巻鱒。店頭で風乾中、問い合わせを結構頂いたため、今年は自家消費用+αで仕込んでみ･･･
2019.07.27
梅雨もあけ、夏らしい季節となって参りました。店頭でよく聞く「鱒寿司、常温で置いといて大丈夫よね？」という質問。「常温で大丈夫です！！！！」と全力で答えてはいる･･･
2021.06.22
職人として鱒寿司は1年通して同じものを作り続けます。弊社の場合、派生商品がなく「鱒寿司1重、2重」だけです。１重２重は量の問題なので、正味、鱒寿司１重を延々作り･･･
