仕事なのか?趣味なのか?もはや分からない感じですが、
フランスで修業していた関係で、ますの寿しを振る舞うついでにフレンチ作ってくるケータリングサービスも行っております。
フォアグラ、
チーズ各種
富山牛 スネ肉の煮込み
池多牛シンタマ、魂の1kgブロック・フライパンロースト
の間にさりげなく、確実に高田屋のますのすしを忍び込ませます。
ワインも一応資格持ってるんで家のセラーとかからチョイス。
ベイシュベル’70、ルロワ’03の裏に、モンテリー’80が被るという惨事・・・・・
ウエルカムドリンクも個人的に大好きなクリスティアン・セネと、最近気になるインドの泡。
そしてやっぱり富山の地酒「羽根屋」と「苗加屋」☆ミ
あっという間になくなりました。
まさかのチーズに載ってる柿太水産のいかゴロ丸干しが日本酒をの相性最強。
お陰様で大盛り上がりでございました(個人的感想)
次は来年2月。
来年もガンバルゾー
高田屋
代表 丸山 武
高岡市南幸町4-16
お問合せ電話番号 0766-24-0811
Mail : info@takata-ya.com
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